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Portal administrativo Comensales
Sabé cuánto vale cada mesa, no solo cuánta gente entró
Comensales estrena una pestaña de Análisis: de dónde viene tu clientela, cuánto consume cada grupo, el tamaño de las mesas que llegan y cómo cambia todo mes a mes.
Hasta ahora Comensales te decía quiénes entraron. La lista servía para buscar a alguien, pero no respondía la pregunta que mueve decisiones: ¿cuánto vale cada tipo de cliente que se sienta en tu salón?
La sección estrena una pestaña de Análisis:
- Locales, nacionales y extranjeros, con el consumo promedio de cada grupo. Si el turista gasta el doble que el vecino, ahí lo vas a ver.
- Ranking de países: cuántos vienen, cuántas mesas ocupan y cuánto deja cada nacionalidad. Podés ordenarlo por cantidad o por consumo — son dos historias distintas.
- Tamaño de los grupos: si tu salón está armado en mesas de cuatro pero la mayoría llega en pareja, este gráfico te lo dice.
- Origen mes a mes: temporada alta, temporada baja, y de dónde llega cada una.
- Comparación con el período anterior en cada indicador.
- Calidad del registro: qué parte de tus mesas está describiendo el análisis, para que sepas cuánto confiar en los números.
La lista de siempre sigue ahí, en su propia pestaña, y también mejoró: cada comensal lleva a su ticket con un clic, podés filtrar solo visitantes y buscar por nombre.